Niezawodny klasyczny beszamel to doskonały dodatek wielu dań. Najlepszy wychodzi na bazie masła ekstra Łaciate i mleka Łaciate 3,2%. Przepis na sos:
http://mlekpol.thinq.pl/index.php/przepisy/klasyka-w-kuchni-beszamel/
Beszamel możemy połączyć zarówno z mięsem jak i warzywami. My proponujemy pyszne trio: brokuły w towarzystwie beszamelu i sera gouda tartego Mlekpol.
Opłukane brokuły (bez twardej grubej „nogi” – rdzenia) dzielimy na mniejsze części – różyczki. Warzywo obgotowujemy w lekko osolonej i ocukrzonej wodzie – ok. 3-5 min.
Odcedzone brokułu przekładamy do naczynia żaroodpornego. Zalewamy sosem beszamelowym. Oprószamy świeżo mielonym pieprzem. Posypujemy serem tartym gouda Mlekpol.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 20-30 min.
