Sery dojrzewające są źródłem dobrze przyswajalnego wapnia oraz witamin z grupy B. To pełnowartościowe i smaczne uzupełnienie lub podstawa posiłku. Sery typu holenderskiego są doskonałe do kanapek, świetnie sprawdzają się też w sałatkach i zapiekankach. Sery typu szwajcarskiego to znakomita przekąska i nieodzowny element każdej deski serów. Sery typu włoskiego idealnie komponują się z makaronami i zapiekankami.